Toba, MISTAR.ID

Harga cabai rawit di pasar tradisional Kecamatan Porsea, Kabupaten Toba, melonjak tajam hanya dalam sehari. Sementara itu, harga cabai merah masih stabil dijual kepada konsumen.

Salah seorang pedagang di Pasar Porsea, Ria Manurung, mengatakan harga cabai merah masih sama seperti kemarin, yakni Rp80.000 per kilogram. Namun untuk cabai rawit, kenaikannya sangat signifikan.

“Kemarin memang harga cabai rawit Rp40.000 tetapi hari ini drastis naik menjadi Rp60.000 per kilonya, konsumen tidak perlu terkejut. Bisa saja nanti sore cabai merah yang naik,” ujarnya.

Pedagang lainnya, Nando Gurning, menuturkan bahwa harga seluruh jenis cabai sangat sulit diprediksi. Menurutnya, fluktuasi harga dipicu oleh minimnya stok cabai di beberapa daerah sehingga para toke besar langsung membeli dari petani.

“Imbasnya, kami pedagang di pasar tradisional yang hanya belanja puluhan kilogram untuk stok seminggu, tidak bisa mempertahankan harga. Sebab agen yang menjadi pelanggan kami selalu menjual dengan harga berubah-ubah karena mereka keduluan toke besar,” jelas Nando.

Ia menambahkan, para pedagang pasar jauh lebih terdampak fluktuasi harga dibandingkan konsumen.

“Jelas toke kami kalah dalam persaingan harga, dimana toke besar membeli langsung dari petani selain harga tinggi juga dalam skala besar dan bisa hingga ber ton cabai untuk dijual ke Pekanbaru, Provinsi Riau,” ujarnya, Kamis (25/9/2025).

Menurutnya, kerugian pedagang bisa terjadi dalam hitungan hari.

“Sedangkan kami bisa rugi dalam hitungan hari. Bayangkan hari ini kami pedagang membeli harga tinggi, tiba-tiba besoknya harga turun hingga 50 persen,” katanya. (Nimrot/hm17)