Deli Serdang, MISTAR.ID

Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia, Pemerintah Desa Pantai Labu Pekan, Kecamatan Pantai Labu, Kabupaten Deli Serdang, menggelar lomba masak berbahan dasar ikan antar dusun.

Kegiatan yang dilangsungkan di aula kantor desa ini diikuti oleh kader PKK dari empat dusun di wilayah Desa Pantai Labu Pekan.

Kreativitas Olahan Ikan Jadi Sorotan

Ketua Tim Penggerak PKK Desa Pantai Labu Pekan, Lisa Hayati Samsul Bahri, menyampaikan bahwa lomba ini bertujuan untuk mendorong masyarakat lebih kreatif dalam mengolah ikan, serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber gizi.

“Masakan yang dilombakan difokuskan pada olahan berbahan dasar ikan seperti asam manis, sayur asam, dan jenis masakan bergizi lainnya,” ujar Lisa Hayati, Sabtu (16/8/2025).

Menurutnya, lomba ini juga menjadi ajang pengembangan kearifan lokal dalam memperkaya ragam kuliner daerah.

Penilaian dan Harapan dari Kegiatan

Lomba masak yang digelar pada Jumat (15/8/2025) itu dinilai oleh tiga orang dewan juri, yakni Lisa Hayati Samsul Bahri (Ketua TP-PKK), Ismail (Ketua BPD), dan Jumiati (Utusan dari Kecamatan Pantai Labu).

Puncak acara sekaligus pengumuman pemenang dan penyerahan hadiah akan dilaksanakan pada 17 Agustus 2025.

“Semoga kegiatan ini semakin mempererat kebersamaan antar dusun dan menumbuhkan semangat memasak sehat serta cinta produk lokal,” kata Lisa berharap.

Dihadiri Kepala Desa dan Perangkat Desa

Lomba tersebut turut disaksikan langsung oleh Kepala Desa Pantai Labu Pekan, Samsul Bahri, serta jajaran perangkat desa. Mereka memberikan dukungan penuh atas kegiatan yang dinilai mampu memotivasi warga untuk lebih aktif dan produktif, khususnya dalam menyambut momen kemerdekaan. (sembiring/hm27)