Pematangsiantar, MISTAR.ID

Harga berbagai jenis daging di pasar-pasar tradisional Kota Pematangsiantar terpantau stabil hingga akhir Juni 2025. Kondisi ini disebabkan oleh stok yang mencukupi dan kelancaran distribusi pasokan, sehingga tidak memicu gejolak harga.

Kepala Bidang Perikanan dan Peternakan pada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Pematangsiantar, Benny Sirait, mengatakan harga daging masih sesuai dengan mekanisme pasar karena permintaan yang masih tergolong normal.

“Permintaan masih stabil, terutama dari pengusaha rumah makan. Pasokan juga lancar dan tidak ada kendala dalam pengirimannya,” ujar Benny kepada Mistar, Senin (30/6/2025).

Adapun harga daging yang berlaku di pasaran saat ini untuk daging sapi Rp130.000/kg, daging ayam potong Rp32.000/kg, daging ayam kampung Rp68.000/kg, daging kambing Rp90.000/kg, dan daging babi Rp110.000/kg.

Benny menyebutkan, lonjakan harga biasanya terjadi menjelang hari besar keagamaan. Namun untuk saat ini, karena stok masih memadai, tidak ada peningkatan permintaan yang signifikan.

Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian juga rutin melakukan pemantauan di lapangan untuk memastikan harga tetap dalam batas wajar dan produk daging yang dijual layak dikonsumsi.

“Untuk saat ini, daging yang dijual di pasar-pasar kota ini masih layak konsumsi. Namun, bila ditemukan pedagang yang curang, tentu akan dikenakan sanksi sesuai aturan yang berlaku,” tutur Benny. (abdi/hm25)