Medan, MISTAR.ID

Menjelang akhir Juli 2025, harga daging ayam ras di Kota Medan melonjak signifikan. Senin (28/7/2025), harga mencapai Rp32.000 per kilogram di Pasar Kampung Lalang dan Rp35.000 per kilogram di Pasar Sei Sikambing.

Padahal, pada awal Juli (2/7/2025), harga ayam masih berada di angka Rp29.500 per kilogram di sejumlah pasar tradisional Medan.

Ian Tarigan, salah satu penjual ayam di Pasar Kampung Lalang, mengatakan kenaikan harga ini dipicu tingginya permintaan sementara produksi menurun.

“Dari distributor bilangnya produksi menurun, tapi masyarakat banyak cari. Makanya harganya mulai naik sekarang,” kata Ian kepada Mistar, Senin (28/7/2025).

Meski demikian, Ian menyebutkan permintaan dari pembeli masih stabil seperti biasanya.

“Soalnya saya tanya juga ke penjual yang lain, karena pasti kenal sesama penjual. Mereka bilang biasa saja pembelinya, tidak meningkat,” ujarnya.

Supri, pedagang ayam di Pasar Sei Sikambing, mengaku mulai kesulitan menjual dagangannya karena harga yang merangkak naik membuat pembeli enggan membeli.

“Biasanya jam 10 hingga 11 pagi, ayam tinggal sedikit. Hari ini, jelang sore sudah masih banyak stok. Ibu-ibu banyak tidak mau beli ayam karena mahal, kecuali yang memang untuk berjualan,” ungkap Supri.

Ia menambahkan, kenaikan harga ayam sudah terjadi selama seminggu terakhir.

“Minggu lalu, harga ayam masih Rp32.000 per kg. Siapa sangka sekarang sudah Rp35.000 per kg, biasanya kenaikan harga ini jelang hari besar keagamaan, tapi ini tidak ada peringatan apa-apa justru harganya naik,” tuturnya. (Amita/hm17)