Jakarta, MISTAR.ID

Vitamin B6 atau piridoksin merupakan nutrisi penting yang berperan dalam metabolisme, pembentukan sel darah merah, menjaga fungsi saraf, hingga mendukung sistem kekebalan dan keseimbangan hormon tubuh.

Untungnya, vitamin ini bisa diperoleh dengan mudah dari berbagai bahan makanan sehari-hari.

Mengonsumsi makanan yang kaya vitamin B6 secara rutin dan bervariasi biasanya sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian, tanpa perlu bergantung pada suplemen tambahan. Apalagi, konsumsi suplemen secara berlebihan justru bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Agar lebih aman dan tetap sehat, berikut ini adalah daftar makanan alami kaya vitamin B6 yang bisa Anda konsumsi setiap hari:

Ikan Salmon

Salmon, terutama jenis liar, merupakan sumber vitamin B6 tertinggi. Nutrisi ini penting untuk menjaga fungsi kelenjar adrenal yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan kadar gula.

Tuna (Yellowfin dan Albacore)

Tuna mengandung B6 dalam jumlah tinggi, penting untuk produksi hemoglobin—protein yang membawa oksigen dalam darah.

Telur

Dua butir telur dapat memenuhi sekitar 10% kebutuhan harian vitamin B6. Dilansir dari CNN Indonesia, Jumat (25/7/2025), telur mudah diolah dan ideal untuk menu sarapan bergizi.

Hati Ayam

Hati ayam mengandung vitamin B6, A, B12, dan folat. Cukup ditumis dengan sayur atau rempah, sudah menjadi hidangan sehat dan murah.

Daging Sapi

Bagian daging sapi rendah lemak juga menjadi sumber vitamin B6 yang baik. Cocok untuk semur, sup, atau steak panggang.

Wortel

Satu buah wortel sedang mengandung B6 setara segelas susu. Wortel juga tinggi vitamin A dan serat.

Bayam

Bayam mengandung B6, A, C, dan zat besi. Sayuran ini fleksibel untuk ditumis, dimasukkan ke dalam omelet, atau dijadikan salad.

Ubi Jalar

Satu ubi jalar ukuran sedang bisa memenuhi hingga 15% kebutuhan vitamin B6 harian. Ubi juga kaya serat dan vitamin A.

Pisang

Buah ini membantu produksi serotonin dan norepinefrin, senyawa penting untuk fungsi saraf. Satu buah pisang mengandung kadar B6 yang cukup tinggi.

Alpukat

Selain vitamin B6, alpukat juga mengandung vitamin C, serat, dan lemak sehat. Bisa dinikmati sebagai salad atau guacamole.

Tahu dan Tempe

Kedua jenis kedelai ini merupakan sumber vitamin B6 nabati yang sangat baik. Setengah cangkir tempe mengandung sekitar 0,17 mg vitamin B6.[]