Pematangsiantar, MISTAR.ID

Harga daging sapi di pasar tradisional Kota Pematangsiantar masih bertahan tinggi di angka Rp130.000 per kilogram berdasarkan pantauan, Jumat (11/7/2025).

Menurut Irwanto, seorang pedagang di Pasar Horas, harga tersebut memang lebih rendah dibanding saat Hari Raya Idulfitri dan Iduladha lalu, namun masih terbilang tinggi dibanding hari-hari biasa.

“Sebelumnya saat hari besar keagamaan bisa tembus Rp135.000–Rp140.000 per kilogram. Sekarang sudah turun sedikit jadi Rp130.000, tapi tetap belum normal,” ujar Irwanto.

Untuk harga daging kambing, menurutnya masih stabil di angka Rp90.000 per kilogram. Sementara itu, harga daging ayam potong juga masih bertahan di kisaran Rp31.000–Rp33.000 per kilogram, meskipun permintaan mulai menurun.

“Permintaan memang menurun, tapi harga belum turun signifikan,” ujar Ida, pedagang ayam potong di pasar yang sama.

Untuk daging ayam kampung sendiri juga masih dipasarkan di harga Rp68.000 per kilogram.

Kepala Bidang (Kabid) Perikanan dan Peternakan DKPP Pematangsiantar, Benny Sirait, mengatakan hasil pantauan ke sejumlah pasar tradisional, harga daging saat ini masih dengan harga sebelumnya.

Lebih lanjut Benny merinci, untuk di Rumah Potong Hewan (RPH), harga daging sapi saat ini Rp130.000, daging kambing Rp90.000, kerbau Rp130.000, Babi Rp110.000, ayam kampung Rp68.000 dan ayam potong Rp32.000 per kilogram. (abdi/hm24)