Deli Serdang, MISTAR ID

Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang, resmi dilaunching sebagai Kampung Pandu Tani Indonesia (Patani) Sumatera Utara (Sumut), Jumat (5/9/2025). Wilayah ini menjadi sentra pembuat tahu dan tempe.

Salah seorang pembuat tempe di Dusun Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli SerdangBali, Desa Sidodadi, M. Nur, berharap pemerintah dapat membantu menyediakan bahan baku kedelai dengan harga lebih murah dan kualitas lebih baik, sehingga produksi dapat terus berjalan.

"Harapan saya dengan adanya Patani pengadaan bahan baku kedelai bisa lebih murah dan berkualitas. Dengan begitu, kami dapat merasakan kesejahteraan. Sementara masyarakat sebagai penikmat tahu tempe juga ikut senang,” ujarnya, Senin (8/9/2025).

Program Kampung Patani merupakan salah satu langkah untuk memperkuat ketahanan pangan, serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat melalui pengembangan UMKM. Target tahun 2025, Patani menargetkan berdirinya sekitar 500 kampung Patani di seluruh wilayah Sumut.

Selain pengerajin tahu dan tempe juga ada budidaya ikan air tawar di Desa Pasar VI Kualanamu yangdikelola Dedi Kurniawan. Usaha tersebut telah berjalan lebih dari lima tahun dengan jenis ikan betutu, patin, lele, dan lainnya.

Dedi menjelaskan, budidaya ikan betutu yang dikelola bahkan sudah tembus ke pasar luar negeri.

“Saya siap membimbing masyarakat yang ingin terjun dalam usaha budidaya ikan air tawar. Semoga usaha ini dapat meningkatkan kesejahteraan dan penghasilan masyarakat,” ucapnya saat ditemui terpisah. (sembiring/hm20)