Binjai, MISTAR.ID

Kampung UMKM penghasil tahu di Kelurahan Sukamaju, Kecamatan Binjai Barat, sukses menembus 10 besar nominasi lomba Inovasi Daerah Provinsi Sumatera Utara Tahun 2025.

Kabar gembira ini dibenarkan Kepala Dinas Pariwisata Kota Binjai, Zulfan, pada Minggu siang, (19/10/2025).

Berdasarkan hasil penilaian tahap pertama, yang meliputi proposal dan indikator inovasi sesuai Permendagri Nomor 104 Tahun 2018, Tim Validasi Provinsi Sumut menetapkan 40 nominator terbaik, dan Kota Binjai berhasil masuk 10 besar kategori perangkat daerah kabupaten dan kota.

Dalam sesi presentasi, Zulfan memaparkan inovasi unggulan berjudul “KATA BAIK”, singkatan dari Kampung Tahu Binjai Aktif Inovatif Berkelanjutan. Program ini menjadi ikon UMKM kuliner khas yang tumbuh pesat di Kelurahan Sukamaju.

Inovasi ini merupakan hasil kolaborasi lima Organisasi Perangkat Daerah, antara lain Kecamatan Binjai Barat, Dinas Koperasi dan UKM, Dinas Pariwisata, Dinas Ketenagakerjaan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta Bapperida Kota Binjai.

Selain itu, turut melibatkan satu perguruan tinggi dan 47 pelaku industri kecil menengah aktif.

Dengan kapasitas produksi mencapai enam hingga delapan ton kedelai per hari, Kampung Tahu mencatat omzet antara 800 juta hingga satu miliar rupiah per bulan. (hm21).