Medan, MISTAR.ID

Harga daging ayam potong di sejumlah pasar tradisional Kota Medan mengalami kenaikan dalam beberapa pekan terakhir.

Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyebut kenaikan masih tergolong wajar karena berada di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP) yang ditetapkan pemerintah.

Harga Acuan Pembelian (HAP) daging ayam ditetapkan sebesar Rp 40.000/kilogram (kg). Berdasarkan data Panel Harga Pangan per 17 September 2025, harga rata-rata nasional daging ayam ras di tingkat konsumen sebesar Rp38.000/kg naik 4,17% dibanding pekan lalu yang berada di Rp35.113/kg.

Pantauan Mistar TV di Pasar Tradisional Suka Ramai, Kota Medan, Kamis (18/9/2025) pedagang ayam potong terlihat sepi pembeli karena tingginya harga jual. Sementara itu, kenaikan Harga ayam yang terjadi selama dua pekan ini, tidak berdampak pada harga bebek yang masih stabil.

Seorang pedagang ayam potong, Dona mengatakan, kenaikan harga ayam potong berdampak pada omset penjualan. Sedangkan pada saat harga normal penjualan mampu menyentuh satu ton lebih.

Para konsumen ayam potong tersebut berasal dari Kota Medan maupun Lubuk Pakam dan Deli Serdang.

Sementara, pedagang ayam kampung sekaligus bebek, Simas, mengatakan untuk harga bebek menurun dari harga Rp70.000-an menjadi Rp63.000 per kilonya.

Seorang konsumen daging potong, Zainal yang sekaligus pedagang sate berharap harga daging dapat stabil Kembali. (Fiqih/hm21)