Toba, MISTAR.ID

Stok andaliman langka di Pasar tradisional Kabupaten Toba, sehingga dalam sehari harga andaliman per kilogram naik sekitar Rp50.000. Awalnya harga Rp300.000 menjadi Rp350.000.

Reni Sirait, pedagang andaliman di pasar tradisional Kecamatan Porsea, Kabupaten Toba mengatakan naiknya harga andaliman dapat dikategorikan wajar sebab stok panen petani andaliman mengalami penurunan drastis.

"Tadi pagi harga andaliman per kilogram masih mampu kami jual kepada konsumen Rp300.000 tapi sore ini, kami jual seharga Rp350.000 karena banyak pesanan dari konsumen," katanya, Jumat (10/10/2025).

Menurut dia, selain harga yang dibandrol kepada konsumen tinggi, pembelian dari konsumen juga dibatasi banyaknya karena khawatir kehabisan stok andaliman beberapa hari kedepan.

"Maksimal konsumen hanya mampu kami ladeni pembeliannya sebanyak dua kilogram, jika lebih kami akan tolak sebab masih banyak pelanggan yang membutuhkan andaliman," ujarnya.

Terpisah, salah seorang pembeli, Janner mengakui terpaksa harus kecewa untuk membeli andaliman sebanyak empat kilogram yang akan dipergunakannya untuk pesta, ternyata ditolak oleh pedagang andaliman.

"Terpaksa besok pagi, Sabtu (11/10/2025) saya harus ke pasar Laguboti dan jika perlu ke Balige untuk memenuhi kebutuhan andaliman agar pesta saya tidak terkendala," ucapnya.