Pematangsiantar, MISTAR.ID

Di tengah naik turunnya harga komoditas cabai merah yang masih tinggi di Pasar-pasar tradisional Kota Pematangsiantar, harga cabai rawit stabil dan lebih terjangkau.

Kondisi ini memberikan sedikit kelegaan bagi masyarakat, khususnya pedagang kuliner dan ibu rumah tangga. Berdasarkan pantauan Mistar.id, Senin (13/10/2025) di Pasar Tradisional Horas harga cabai rawit berada di kisaran Rp28.000 hingga Rp32.000 per kilogram.

Harga ini menunjukkan stabilitas dalam beberapa waktu terakhir, terutama jika dibandingkan dengan harga cabai merah yang menyentuh angka masih tinggi Rp72.000 hingga Rp76.000 per kilogram.

Salah seorang pedagang di Pasar tradisional Horas, Darma mengatakan untuk harga cabai merah masih tinggi Rp72.000 hingga Rp76.000 per kilogram, cabai rawit Rp28.000 hingga Rp32.000 per kilogram, cabai hijau Rp24.000 hingga Rp32.000 per kilogram. Untuk bawang merah masih stabil Rp24.000 hingga Rp32.000 per kilogram dan bawang putih Rp32.000 per kilogram.

"Cabai merah memang masih mahal, membuat pembeli jadi mengurangi porsi belanja. Tapi untuk cabai rawit, harganya lumayan stabil, tidak naik drastis seperti yang merah," katanya kepada Mistar.id, Senin (13/10/2025).

Ia menambahkan stabilnya harga cabai rawit ini dipengaruhi ketersediaan stok yang dirasa cukup di pasar, meski tidak melimpah. Namun, ia tidak memungkiri bahwa kenaikan harga pada komoditas utama seperti cabai merah sangat mempengaruhi omset penjualannya.

Sementara itu Mariana, pedagang cabai di Pasar Dwikora, mengatakan untuk harga cabai merah mengalami penurunan jika dibandingkan pada Minggu (12/10/2025). Untuk harga cabai merah mengalami penurunan Rp76.000 per kilogram sebelumnya Rp84.000 per kilogram.

"Kalau cabai rawit masih stabil Rp24.000 hingga Rp28.000 per kilogram, begitu juga dengan harga cabai hijau Rp20.000 hingga Rp24.000 per kilogram. Untuk harga bawang merah dan bawang putih masih stabil Rp32.000 per kilogram," ujarnya.

Ia mengatakan kami pedagang tentunya juga berharap harga komoditas pertanian seperti cabai dan lainnya bisa terus stabil, agar daya beli masyarakat pun bisa normal lagi.

"Kita berharap pemerintah daerah dapat mengambil langkah-langkah untuk memastikan stabilitas pasokan dan harga seluruh kebutuhan pokok menjelang akhir tahun," tuturnya.

Jika dilihat berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), tercatat harga cabai merah naik 4,18 persen atau Rp1.605 menjadi Rp40.000 per kilogram.

Cabai rawit turun -6,05 persen atau Rp1.725 menjadi Rp26.788 per kilogram, sedangkan bawang merah naik 1,90 persen atau Rp443 menjadi Rp23.722 per kilogram.

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional justru menunjukkan penurunan. Harga cabai merah besar turun -6,37 persen menjadi Rp49.950 per kilogram.

Untuk cabai rawit hijau turun -4,76 persen menjadi Rp39.000, dan bawang merah naik 6,65 persen menjadi Rp43.300. Bawang putih juga naik 3,95 persen menjadi Rp40.800 per kilogram.