Jakarta, MISTAR.ID

Diabetes adalah penyakit kronis yang menyebabkan tubuh tidak mampu memproduksi insulin dengan baik. Efeknya kadar gula darah pun meningkat.

Sayur sering kali dielu-elukan menjadi makanan sehat, karena mengandung banyak nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Ternyata penderita diabetes tetap perlu menghindari sejumlah jenis sayur yang umumnya mengandung karbohidrat. Karbohidrat diketahui bisa memantik lonjakan gula darah. Ketika gula darah terus melonjak, diabetes bisa jadi semakin kronis.

Baca juga:Jamu Mengandung Steroid Bisa Picu Diabetes

Ini sayuran yang perlu dihindari penderita diabetes, dirangkum dari All Recipes, pada Selasa (7/2/24)

1. Kentang
Kentang dinilai adalah sayuran bertepung dan mengandung lebih banyak karbohidrat.

“Walapun tak ada sayuran yang dilarang untuk penderita diabetes, namun perhatikan porsinya (kentang),” kata ahli gizi Makenzie Burgees.

Baca juga:Kombinasi Gel dan Ekstrak Daun Senggani Berpotensi Turunkan Diabetes

Disarankan menghindari kentang olahan seperti keripik kentang yang dapat memicu kelebihan lemak dalam tubuh.

2. Jagung
Jagung rebus sebenarnya sebagai pilihan camilan yang sehat. Tetapi waspada dalam mengkonsumsinya.

Perhatikan kandungan karbohidrat di dalam jagung. Lazimnya, 90 gram jagung memiliki sekitar 21 gram karbohidrat. Anda diusulkan menyatukan jagung dengan makanan lain sumber protein dan serat.

Baca juga:Pola Makan jadi Kunci Anak Terhindar Diabetes

3. Kacang polong
Amati porsi asupan kacang polong. Kacang polong adalah salah satu sayuran yang memuat karbohidrat.