Jakarta, MISTAR.ID

Badan Gizi Nasional (BGN) mulai meninjau dapur umum yang diperuntukkan bagi penyediaan bahan pangan bagi program Makan Bergizi Gratis di Pangkalan Udara TNI AU. Kunjungan tersebut dimaksudkan untuk memastikan seluruh fasilitas di dapur umum memenuhi standar yang ditetapkan oleh BGN.

“Tim BGN memberikan masukan berharga yang diharapkan dapat membantu dapur beroperasi sesuai standar,” kata komandan pangkalan udara, Kolonel Alfian pada Senin (2/12/24).

Ia berharap dengan memenuhi kualifikasi dan standar, dapur tersebut diharapkan dapat menghasilkan makan bergizi yang cukup bagi anak-anak yang belajar di sekolah-sekolah yang berlokasi di sekitar pangkalan udara.

Baca juga:Program Makanan Bergizi Gratis Dicoba, Biaya Rp15 Ribu per Porsi

Ia lebih lanjut mengatakan bahwa selama kunjungan mereka, pejabat BGN juga memeriksa desain dapur, tingkat kebersihan dan kesiapan, serta manajemen bahan makanan.

Sebelumnya, Kepala Staf TNI AU Marsekal Madya TNI Mohamad Tonny Harjono menginformasikan, masing-masing dapur umum yang dibangun di pangkalan udara memiliki kapasitas produksi tiga ribu hingga empat ribu porsi makanan siap santap setiap harinya.

Kepada media di Pangkalan TNI AU Halim Perdanakusuma, Jakarta, 20 November 2024, ia mengatakan, pihaknya telah menunjuk sejumlah pangkalan udara sebagai penyedia bahan pangan untuk program pangan tersebut.

Beberapa pangkalan udara telah melaksanakan uji coba program tersebut di sekolah-sekolah terdekat.

Harjono meyakinkan TNI AU akan menghasilkan makanan yang berkualitas, karena BGN akan membantu mengawasi seluruh proses pemasakan. (ant/hm17)