Monday, January 13, 2025
logo-mistar
Union
KULINER

Ketupat Mini dan Bingka Bakar Melayu Primadonanya Hamparan Perak

journalist-avatar-top
By
Tuesday, November 5, 2024 20:22
0
ketupat_mini_dan_bingka_bakar_melayu_primadonanya_hamparan_perak

Ketupat Mini Dan Bingka Bakar Melayu Primadonanya Hamparan Perak

Indocafe

Deli Serdang, MISTAR.ID

Ketupat dan bingka bakar Melayu seringkali diidentikkan dengan lebaran sehingga sulit ditemukan di hari  biasa.

Namun, tidak demikian bagi warga Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang sekitarnya. Mereka bisa menikmati ketupat dan bingka bakar Melayu setiap hari.

Pedagang ketupat mini dan bingka bakar Melayu, Mizi (29) mengatakan usaha ini telah berdiri selama tiga generasi keturunan keluarganya.

“Usaha ini sudah dimulai awal tahun 2000-an, dan dijalankan secara turun-temurun,” ungkapnya kepada Mistar saat ditemui di warungnya Kecamatan Hamparan Perak, Selasa (5/11/24) sore.

Baca juga : Festival Koeli Kontrak, Mengenang Bangsal Tembakau yang Ditelan Zaman

Menurut  Mizi, usaha ini masih milik orang tuanya.

“Saya sebenarnya hanya membantu orang tua menjual, kalau yang membuat masih ayah dan ibu,” katanya.

Pria 29 tahun ini menyebut dalam menjalankan usaha ini, setidaknya membutuhkan modal harian lebih kurang Rp1 juta.

journalist-avatar-bottomAndiyus